دوستان من این کیک رو برای تولد دخترم با تشویق وانرژیه شما عزیزان درست کردم ،کیک سختی بود اما دوست داشتم خودم درستش کنم و دایم فکرمو مشوش کرده بود که آیا میتونم یا نه .اما وقتی تموم شد خیلی خوشحال شدم .وسط کیک رو برش زدم وطبقه اولش رو گردو وموز و کمی شربت پرتقال که درست کرده بودم با ملاقه یواش یواش روی کیک قسمت اول ریختم ولایه بد را روش گذاشتم واون رو هم با گاناش کاملا پوشاندم وخمیرشم کمی اسانس پرتقال زدم که خیلی خوش طعم شد.وخمیرشو با زدن رنگ وتقسیم بندی پهن وتمام برگای روی کیک رو با نوک چاقو بریدم حالت برگ ،چون قالب برگ دسرسی نداشتم از چند جا هم پرسیدم موفق به پیداش کردنش نشدم اما سبزای دور گیریش با قالبه وعروسکشم مال خود دخترم بود........ ببخشید که توضیحاتم زیاد شد. انشالله که مورد پسندتون شده باشه.